Matarmarkaður smáframleiðenda í Hagkaup

Matarmarkaður smáframleiðenda verður í Hagkaup dagana 19.–26. apríl.

Með Matarmarkaði smáframleiðenda vill Hagkaup styðja við íslenska smáframleiðendur og vekja athygli á fjölbreyttri flóru af gæðavörum sem íslenskir frumkvöðlar hafa upp á að bjóða. Á sama tíma vill Hagkaup beina kastljósinu að nýsköpun í matvælaframleiðslu á Íslandi.

Hluti smáframleiðendanna sem tekur þátt í matarmarkaðnum að þessu sinni hefur notið stuðnings úr Uppsprettunni, nýsköpunarsjóði Haga, í gegnum tíðina. Hlutverk sjóðsins er að styðja frumkvöðla til nýsköpunar og þróunar í matvælaframleiðslu á Íslandi. Sérstök áhersla er lögð á stuðning til innlendra verkefna sem taka tillit til sjálfbærni en á síðasta ári var 16 milljónum úthlutað úr sjóðnum til 12 verkefna.Þátttakendur í ár verða 21 talsins og munu þeir bjóða gestum Hagkaups upp á vörur sínar á meðan markaðurinn stendur yfir.

Framleiðendur sem kynnar vörur sínar á markaðnum eru:

Ábót íslensk fæðubót

Biobú

Brælubakaríið

Ella Stína Vegan

Emmson Sveppir

Eylíf

Gelato

Ísgerðin á Akureyri

Isqueeze Ísland

Kaja Organic

Ketó Eldhúsið

Litlabýli

Matarsmiðjan

Pesto.is

Pönnukökuvagninn

Pure Natura

Rabarbia

Skúbb

Spírubarinn

SVAVA sinnep

Vera Örnudóttir